Autor: Violeta Orešković
Strana: 95
► Ostali detalji

Dvojno izdanje: Recepti iz "Put oko sveta" i "Zdrava "brza" hrana" spojeni su u jednu knjigu, dopunjenu novim receptima za čorbe, salate, namaze...  

Sadržaj

Supe, čorbe

Bela čorba sa pirinčem (Turska)
Pileća supa sa kukuruzom (Kina)
Von ton supa (Kina)
Zelena čorba –  Kaldo verde (Portugal)
Čorba od kiselih krastavaca (Poljska)  

Pite, testa, paste, predjela

Slane koktel kuglice
Pasta u umaku od slatke i neutralne pavlake sa integralnom testeninom         sa testeninom od belog brašna Tortilje (Meksiko)
od ovsenog i belog pšeničnog brašna        
od belog pšeničnog i kukuruznog brašna
Sufle od sira (Francuska)
Enčilade (Meksiko)
Punjeni paradajz
Tost sa tunjevinom i avokadom
Burito sa tunjevinom (Meksiko)        
i tortiljom od ovsenog i belog pšeničnog brašna         i tortiljom od belog pšeničnog i kukuruznog brašna
Špageti karbonara (Italija)
sa integralnim špagetima        
sa špagetima od belog pšeničnog brašna
Sufle od spanaća
Pide – turska pica (Turska) sa ovsenim brašnom        
sa belim pšeničnim brašnom
Popara od integralnog hleba        
od belog hleba
Cicvara
Paprike punjene sirom
Brusketi sa piletinom i patlidžanom
Tartar biftek
Sendvič od krompira Sendvič od patlidžana
Mafini sa pečurkama (Francuska)
 
Sendviči
Sendvič od prženica, sa integralnim hlebom        
sa belim hlebom
Sendvič sa sirom i bademom, od integralnog hleba        
od belog hleba
Tapasi sa maslinama i paprikom        
sa tunjevinom i sirom        
sa gamborima
Topli sendvič sa jajetom na oko, od belog hleba (tosta)  
od integralnog hleba (tosta)
Prženice iz rerne, od integralnog hleba        
od belog hleba
Sendvič sa dimljenim lososom i prženim jajima        
od integralnog hleba (tosta)        
od belog hleba (tosta)
Sendvič sa piletinom i namazom od jaja, od belog hleba
od integralnog hleba
Sendvič sa tunjevinom i paradjzom,
od belog hleba        
od integralnog hleba
Gotov fil od tunjevine i povrća
Topli sendvič sa origanom, od integralnog hleba        
od belog hleba
Pica sendvič, od integralnog hleba        
od belog hleba
Topli sendvič sa tikvicama, od integralnog hleba        
od belog hleba   

Kuvana jela

Svinjetina sa pomorandžom (Kina)
Musaka sa kukuruzom (Meksiko)
Riba i krompirići        
Pečeni pomfrit        
Prženi fileti oslića        
Fileti oslića pečeni u rerni
Špageti sa povrćem (Kina)
Pastirski đuveč (Mađarska)
Grilovano povrće sa mocarelom
Patlidžan sa pesto sosom
Čili kon karne (Španija)
Rižoto sa gamborima (Španija)
Piletina sa jabukama (Kina)
Pirinač sa prelivom Kubanski haše (Kuba)
Kuvani basmati pirinač
Tofu – sir od soje, sa povrćem (Kina), sa bukovačama         sa šampinjonima   

Prilozi

Sočivo sa spanaćem (Indija)
Dinstana šargarepa sa karijem (Indija)   

Salate, namazi

Metropol salata
Avokado salata sa piletinom (Meksiko)
Grčka salata Salata sa oslićem i rukolom
Sir Liptauer (Slovačka)
Salsa Gvakamole namaz sa tortilja čipsom
Tortilja čips
Juneća pašteta sa povrćem
Cezar salata
Namaz od sira i rotkvica
Namaz od semenki suncokreta Valdorf salata
Pikantni namaz od pasulja
Pileća pašteta   

Poslastice

Bečki uvojci (Austrija)
Peš ala Melba (Francuska) S
ladoled, kuvane breskve, pire od malina
Crni kolač sa kafom (Izrael)
Preliv od višanja
Slatki sendvič sa sirom i pomorandžom
Sladoled bez jaja        
Straćatela, od vanile, od čokolade,
voćni Sultanov kolač (Turska), sa pistaćima        
sa orasima
Mramorni kolač (Danska)
Pita od jabuka (Amerika) Kolač sa svežim voćem
Kolač sa bananama i jabukama, sa šlagom        
sa slatkom pavlakom
Kokos oblačići
Kocke sa višnjama
Bavarski krem (Nemačka), sa lešnikom        
sa mandarinama
Valdorf puding (Engleska)