Autor: Miladin Nešić
Strana: 276
► Ostali detalji

“Često možemo čuti: treba se hraniti prirodnom hranom, to je za naše dobro, za naše zdravlje. I iz iskustva onih koji su uspeli da se preorijentišu na takav način ishrane jasno vidimo da su oni u pravu, ali mi smo probali, trudili se, pa nam opet ne uspeva. I zato između jabuke, mrkve, kupusa i zrnevlja žitarica sa jedne strane i pljeskavice sa “urnebesom” i gibanice sa mnogo masti, sira i jaja izaberemo ovo drugo. Zašto je to tako?“

-Iz poglavlja 44
ŠTA NAS (SVE) SPREČAVA DA SE HRANIMO PRIRODNOM HRANOM?

“Dakle, ukoliko se u našoj hrani i nađe nešto tragova hrane životinjskog porekla, nije tragično. Bitno je naše generalno opredeljenje i činjenica da nam takva vrsta hrane više ne prija i ne privlači nas. Da smo prevladali našu zavisnost od takve vrste hrane i da nam ona više nije potrebna ni fiziološki, a ni emocionalno. Kada to postignemo, automatski se klonimo takve hrane i ne nalazimo više uživanje u njoj. To je ono najbitnije što postižemo našim, neretko velikim pa i dugotrajnim naporima da dospemo do tog, sigurno visokog nivoa.“

-Iz poglavlja ZAKLJUČAK

“Ovo je zanimljiva knjiga o ishrani i zdravom načinu života uopšte, pre svega zato što je potkrepljena dugogodišnjim praktičnim iskustvom autora, Miladina Nešića, koji ju je u početku nazvao „Putovanje do zdravlja“. Iako je sopstvenim eksperimentima na kraju autor došao do zaključka da je ishrana sirovom hranom, voćem, povrćem i orašastim plodovima najbolja za njega pa je i preporučuje široj publici, on nije isključiv i dopušta da su i mnoge druge mogućnosti takođe dobre. Knjiga se oslanja na Tolstojeve ideje o prirodnom i etički ispravnom življenju i sadrži brojna oštroumna, tačna, često i duhovita zapažanja autora o savremenom svetu i modernom načinu života. Nema sumnje da ovo delo može da snabde korisnim informacijama i inspiriše na promenu nabolje mnoge koji još tragaju za najoptimalnijim pristupom zdravlju, prevenciji i ishrani.“

-Goran Bojić, urednik časopisa i veb sajta „Zdrava hrana“

“Izvanredna knjiga sa naučno zasnovanim činjenicama o biljnoj hrani, koja stiže u pravom trenutku na domaće tržište. Preporučujem je stručnoj javnosti, kao i svakom čoveku koji će čitajući, dobiti podstrek da unapredi svoju ishranu, a time i zdravlje i vitalnost, prelaskom na prirodnu biljnu ishranu.“

-Milan Nikolić, diplomirani nutricionista-dijetetičar

Miladin Nešić rođen je 17.10.1954. u Stubici, selu na obroncima planine Južni Kučaj, u „kući za svečane prilike“ . Odrastao je u brojnoj porodici zemljoposednika, pradede Miladina, na prostranim livadama. Ljubav prema prirodi, koja mu je usađena tih čarobnih, godina mladosti, zadržao je u sebi čitavog života.

Kao strastveni čitač knjiga, radio je godinama za jednog velikog izdavača na prostoru stare Jugoslavije. Na taj način došao je u dodir sa literaturom o zdravoj ishrani i, proučavajući je, uvideo da se i sam, kao i ogromna većina ljudi, hrani loše i neadekvatno.

Tokom vremena zdravlje mu je ozbiljno narušeno. Međutim, višegodišnjom, upornom posvećenošću uspeo je da temeljno promeni svoj način života i ukorenjeni način ishrane konvencionalnom hranom, neprimerenom ljudskom organizmu, i da povrati zdravlje.

Autor knjige danas živi na obroncima Kučaja, prelepom biseru prirode, gde na svom velikom imanju vodi računa o voćnjacima i usevima zdrave hrane.

Trenutno piše novu knjigu Dnevnik bivšeg gurmana.