Autor: Dr Radivoje M. Topić
Strana: 348
► Ostali detalji

Sušenje je jedna od najstarijih i najčešćih pojedinačnih operacija u različitim oblastima i sferama življenja. Do sada, međutim, nije bilo izvornih referenci na raspolaganju koje pokrivaju oblast teorije, tehnike, tehnologije i praktične primene procesa sušenja. Ova jedinstvena knjiga pokušava da odgovori tim zahtevima.

Knjiga Sušenje i načini sušenja drveta kroz šesnaest poglavlja i četiri priloga obrađuje teoriju, tehniku i tehnologiju procesa sušenja drveta različitim načinima i u različitim rešenjima uz ispunjenje osnovnih zahteva procesa sušenja: maksimalni intenzitet ostvarivanja procesa, minimalnu “potrošnju” energije i dobijanje proizvoda zahtevanog kvaliteta vezano za drvo.

Poseban akcenat se daje na:

osnove teorije procesa sušenja, koji se razmatra kao složen fizičko hemijski proces, statiku i kinetiku,
solarnu energiju i njeno korišćenje u obliku termičke energije i električne energije,
prikaz specijalnih tehnoligiija i tehnika procesa sušenja, kroz teorijska razmatranja procesa prenosa toplote i mase materije, prikaz rešenja koja se ne baziraju na konvektivnom načinu sušenja,
prikaz načina sušenja i rešenja za sušenje drveta, papira i biomase od drveta različitih namena,
na raznovrsnost prikazanih načina i rešenja za sušenje.
U knjizi Sušenje i načini sušenja drveta se na specifičan način, koncizno i jasno obrađuju pitanja vezana za proces sušenja, drveta, teoriju, tehniku i tehnologiju, što je od izuzetne važnosti ne samo za mlade inženjere i istraživače, već i za rešavanja problema u praksi i osvajanje novih rešenja uređaja i opreme u ovoj oblasti, imajući u vidu i aspekt održivog razvoja.

Iz sadržaja:

Fizicko hemijski osnovi procesa sušenja
Osnovni zakoni prenošenja u vlaznim materijalima
Prenošenje toplote i vlage u vlaznim materijalima
Kratak pregled postrojenja za sušenje i osnove inženjerskog proračuna
Načini izdvajanja vlage
Konvektivno sušenje
Termoradijaciono sušenje
Kontaktno sušenje materijala
Molekularno sušenje (sušenje materijala subliamcijom)
Sušenje u elektricnom polju struje visoke i supervisoke frekvencije
Sušenje u akustičnom ultrazvucnom polju
Susenje pregrejanom vodenom parom
Hemijsko sušenje
Korišćenje sunčeve energije za sušenje
Korišćenje toplotne pumpe u procesima sušenja
Indirektno sušenje
Specijalne tehnologije procesa sušenja inovaresenja
Kombinovani načini vakuum sušenje drveta
Sušenje papira
Sušenje biomase od drveta različitih obliak i namene